Bolo de Laranja com Casca

ingredientes

Para a Massa:

• 3 laranjas médias sem caroços e sem miolo
• 1 xícara óleo de soja
• 3 ovos grandes
• 2 xícaras de açúcar 
• 1 xícara de farinha de soja preta ou normal
• 1 xícara de farinha de arroz 
• 2 colheres de sopa de fermento em pó Sem Glúten
• Óleo e farinha de arroz para untar a forma

Para a Calda:

• 3/4 copo de suco de laranja
• 4 colheres de sopa de açúcar (eu usei Splenda)

modo de preparo

Para a Massa:

1. Unte a forma com o óleo e a farinha de arroz e pré-aqueça o forno em fogo médio. Bata a laranja com o óleo, as gemas e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Numa travessa junte as farinhas e o fermento.
3. Despeje a massa na forma  misture tudo e junte as claras em neve.
4. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou ater ficar bem douradinho por cima

Para a Calda:

1. Depois de desenformar o bolo, faça
2. pequenos furos no bolo todo com um palito de dente.
3. Jogue a calda por todo o bolo.

 

Dicas práticas

Fonte: Na cozinha da Tati

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro