Bolo de fubá com leite condensado

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• Leite condensado a gosto para banhar

modo de preparo

1. Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.
2. Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento.
3. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar.
4. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.

Dicas práticas

Se preferir um sabor mais acentuado de queijo, substitua o tipo minas por queijo parmesão.

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Top Chef