Bolo de chocolate e abobrinhas

ingredientes

• 2 ¼ xícara farinha de trigo
• ½ xícara cacau em pó
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá café solúvel
• ½ colher de chá sal
• 1 ¾ açúcar
• ½ xícara manteiga amolecida
• ½ xícara óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá baunilha
• ½ xícara
• 2 xícaras abobrinhas descascadas e raladas
• 1 xícara chocolate em gotas, ou picado
• ¾ xícara nozes
• 2 colheres (sopa) sementes de girassol

modo de preparo

1. Numa tigela peneire a farinha, cacau, bicarbonato, café, sal, misture e reserve
2. Em outra tigela bata o açúcar, manteiga e óleo, adicione os ovos, um a um e misture
3. Adicione aos poucos os ingredientes secos, alternando com o buttermilk, misturando tudo
4. Coloque as abobrinhas e mexa bem, então coloque o chocolate e as nozes
5. Transfira a massa para uma forma retangular (23x10cm) nivele a massa e salpique as sementes de girassol
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50min, ou até passar no teste do palito
7. Espere esfriar antes de desenformar.

Dicas práticas

Fonte: Comida de Quinta

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro