Bolo de chocolate e abobrinhas

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ingredientes

  • 2 ¼ xícara farinha de trigo
  • ½ xícara cacau em pó
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá café solúvel
  • ½ colher de chá sal
  • 1 ¾ açúcar
  • ½ xícara manteiga amolecida
  • ½ xícara óleo vegetal
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá baunilha
  • ½ xícara
  • 2 xícaras abobrinhas descascadas e raladas
  • 1 xícara chocolate em gotas, ou picado
  • ¾ xícara nozes
  • 2 colheres (sopa) sementes de girassol

modo de preparo

  1. Numa tigela peneire a farinha, cacau, bicarbonato, café, sal, misture e reserve
  2. Em outra tigela bata o açúcar, manteiga e óleo, adicione os ovos, um a um e misture
  3. Adicione aos poucos os ingredientes secos, alternando com o buttermilk, misturando tudo
  4. Coloque as abobrinhas e mexa bem, então coloque o chocolate e as nozes
  5. Transfira a massa para uma forma retangular (23x10cm) nivele a massa e salpique as sementes de girassol
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50min, ou até passar no teste do palito
  7. Espere esfriar antes de desenformar.

Dicas práticas

Fonte: Comida de Quinta



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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