Bolo de chocolate brownie

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ingredientes

  • 100g de manteiga
  • 175g de açúcar refinado
  • 75g açúcar mascavo
  • 125g de chocolate 
  • 1 colher de sopa de xarope
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

modo de preparo

 

  1. Aqueça o forno a 180°C. 
  2. Unte e uma assadeira.
  3. Coloque a manteiga, açúcar refinado, açúcar mascavo, chocolate e xarope na panela e derreter suavemente em fogo baixo até que fique lisa e sem grumos.
  4. Retire a panela do fogo.
  5. Quebre os ovos na tigela e bata com o garfo até ficar leve e espumoso. 
  6. Adicione os ovos, o extrato de baunilha ou essência, a farinha, o fermento e o cacau em pó à mistura de chocolate e misture bem.
  7. Coloque a mistura na forma de bolo untada e coloque na prateleira do meio do forno. 
  8. Asse por 25-30 minutos.
  9. Retire e deixe esfriar por 20-30 minutos antes de cortar em fatias e servir.
  10. Sirva com creme ou sorvete e abundância de frutas frescas.

Dicas práticas

Fonte: Good Food


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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