Bolo Crosta de Amendoim

ingredientes

Para o Bolo:

• 2 óvos (claras em neve)
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar peneirada
• 1 xícara e meia de farinha de trigo peneirado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• 1/4 de xícara de amendoim torrado, sem pele e triturado grosseiramente

Para a Crosta de Amendoim:

• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de trigo
• 1/4 de xícara de amendoim torrado, sem pele e moído grosseiramente

 

modo de preparo

1. Misture bem os ingredientes com as pontas dos dedos até ficar parecendo uma farofa e Guarde
2. Na tigela da batedeira coloque as gemas, açúcar e margarina e bata bem
3. Adicione leite aos poucos alternando com trigo até ficar homogênea a massa
4. Coloque o amendoim e misture
5. Por último coloque o fermento e as claras em neve
6. Unte uma forma anel de 25 cm de diametro com margarina e polvilhe com trigo
7. Coloque a massa na forma, por cima da massa espalhe a farofa de amendoim para fazer a Crosta
8. Asse em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até ficar dourado
9. Faça o teste do palito
10. Desenforme e sirva frio

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto: 00:50

Rendimento esperado: 15 poções

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro