Bolinho de Arroz e Batata recheado com Queijo

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 150 gramas de queijo mussarela ou prato cortado em cubos

modo de preparo

1. Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.
2. Separe pequenas porções, abra no meio, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.
3. Frite no óleo bem quente até dourar.
4. Escorra e sirva logo em seguida.

 

Dicas práticas

Fonte: Amando Cozinhar

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro