Biscoitos de Batata

ingredientes

• 250 gramas de batatas Asterix
• 125 gramas de manteiga
• 2 xícaras de chá cheias de fécula de batata
• 1 xícara de chá de queijo provolone ralado fino
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com casca em água quente até que fiquem cozidas
2. Retire as cascas e passe as batatas por um espremedor de batatas e deixe que esfriem
3. Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e frias e passadas pelo espremedor, manteiga, fécula de batata, sal a gosto e queijo provolone ralado fino até formar uma massa lisa
4. Coloque a massa entre 2 sacos plásticos e abra-a bem até ficar fina
5. Transfira para uma assadeira de ponta cabeça
6. Com uma faca ou carretilha, corte a massa em retângulos ou quadrados pequenos e leve para assar no forno alto pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar
7. Retire do forno e deixe esfriar
8. Sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro