Biscoitos de Batata

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ingredientes

  • 250 gramas de batatas Asterix
  • 125 gramas de manteiga
  • 2 xícaras de chá cheias de fécula de batata
  • 1 xícara de chá de queijo provolone ralado fino
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca em água quente até que fiquem cozidas
  2. Retire as cascas e passe as batatas por um espremedor de batatas e deixe que esfriem
  3. Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e frias e passadas pelo espremedor, manteiga, fécula de batata, sal a gosto e queijo provolone ralado fino até formar uma massa lisa
  4. Coloque a massa entre 2 sacos plásticos e abra-a bem até ficar fina
  5. Transfira para uma assadeira de ponta cabeça
  6. Com uma faca ou carretilha, corte a massa em retângulos ou quadrados pequenos e leve para assar no forno alto pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar
  7. Retire do forno e deixe esfriar
  8. Sirva em seguida

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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