Bife rolê de frango

ingredientes

6 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto

Para o Recheio:

• 6 fatias de bacon
• 6 vagens
• 1 cenoura cortada em palitos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 litro de caldo de legumes
• 6 batatas cortadas em quatro
• Salsa picada a gosto

modo de preparo

1. Tempere os filés com o sal e a pimenta
2. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura
3. Enrole como rocambole e prenda com palitos
4. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes
5. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio
6. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro