Batata assada e recheada com mussarela

ingredientes

• 4 batatas grandes 
• 4 fatias de bacon
• 100 g de mussarela ralada 
• 6 colheres (sopa) de requeijão 
• Tomilho fresco picado 
• Pimenta moída a gosto 
• Sal a gosto 

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com o sal e deixe no ponto al dente.
2. Coloque para esfriar depois corte em três partes no sentido horizontal.
3. Aqueça o forno a 200ºC.
4. Em uma panela, ponha o requeijão, o tomilho, a mussarela e a pimenta, misture bem.
5. Recheie cada parte da batata com a mistura, montando-a novamente.
6. Envolva a batata com uma das tiras do bacon e prenda com palito.
7. Coloque-as em um refratário untado levemente com margarina e leve ao forno para dourar.

Dicas práticas

• Se preferir substitua o queijo mussarela por presunto, fica muito bom.

Tempo de preparo previsto: 00:50

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas