Barquinhos de alface com carne moída

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ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1 colher de sopa de pasta de curry 
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de chá de pimenta branca
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de especiarias em pó
  • 1 colher de chá de gengibre fresco picado
  • 1/4 xícara de coentro
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de macarrão de arroz cozido
  • Suco de 1/2 limão 
  • 1/4 cebola vermelha, em fatias finas
  • 8 folhas de alface
  • 01 pimentão vermelho finamente picado 
  • 1/4 xícara de amendoim grosseiramente picados

modo de preparo

  1. Coloque a carne, pasta de curry, molho de peixe, pimenta, açúcar, especiarias, gengibre e coentro  em uma tigela. Misture e deixe descansar por 15.
  2. Em uma frigideira em fogo alto, acrescente o óleo, uma vez quente adicione a carne e frite por cerca de 5 minutos, ou até que esteja cozido. Adicionar o macarrão de arroz e misture.
  3. Retire do fogo, adicione o suco de limão e a cebola, misture.
  4. Rechei as folhas com a carne e enfeite com amendoim.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 20
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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