Bacalhau da Páscoa

ingredientes

• 500 gramas de bacalhau dessalgado
• 100 gramas de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de chá de azeite
• 250 gramas de batata sem casca cortada em rodelas
• Cebola, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate e alho a gosto

modo de preparo

1. Coloque o bacalhau em uma panela, cubra com água e cozinhe por 30 minutos
2. Escorra e retire as espinhas, sem quebrar as postas
3. Forre uma fôrma com rodelas de tomates e cubra com as postas de bacalhau
4. Espalhe alho picado, metade das azeitonas e as rodelas de batata
5. Finalize com as rodelas de cebola, pimentões e o restande das azeitonas
6. Regue com o azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
7. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos
8. Sirva em seguida.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro