Bacalhau da Páscoa

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ingredientes

  • 500 gramas de bacalhau dessalgado
  • 100 gramas de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 250 gramas de batata sem casca cortada em rodelas
  • Cebola, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate e alho a gosto

modo de preparo

  1. Coloque o bacalhau em uma panela, cubra com água e cozinhe por 30 minutos
  2. Escorra e retire as espinhas, sem quebrar as postas
  3. Forre uma fôrma com rodelas de tomates e cubra com as postas de bacalhau
  4. Espalhe alho picado, metade das azeitonas e as rodelas de batata
  5. Finalize com as rodelas de cebola, pimentões e o restande das azeitonas
  6. Regue com o azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
  7. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos
  8. Sirva em seguida.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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