Arroz de Forno à Parmegiana

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ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 ovos
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele
• 100 g de presunto picado
• 100 g de mussarela picada

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente.

2. Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.

3. Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz.

4. Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido.

5. Repita a camada por mais 2 vezes.

6. Leve ao forno quente por 15 minutos.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 50 min

Rendimento esperado: 4 porções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Top Chef

 
 
 


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