Almondega de Frango ao Molho

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ingredientes

Para as almôndegas:

  • 500 gramas de filé de peito de frango moído
  • Alho e cebola amassados a gosto
  • 1 pão francês umedecido em leite
  • 1 ovo
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

Para o molho:

  • Azeite ou óleo a gosto
  • Alho e cebola amassados a gosto
  • 1 pacote de molho de tomate pronto
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano (opcional) a gosto
  • Um pouco de água

modo de preparo

Para as almôndegas:

  1. Em uma vasilha, misture o frango moído com o alho e a cebola
  2. Acrescente o pão francês e continue misturando
  3. Adicione o ovo e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
  4. Junte a farinha de trigo e misture até dar ficar consistente para fazer as almôndegas. Faça bolinhas e distribua em um prato. Leve à geladeira por 10 minutos.
  5. Em uma frigideira, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite ou óleo e distribua as almôndegas
  6. Deixe alguns minutos virando para que doure dos dois lados
  7. Desligue o fogo e reserve.

Para o molho:

  1. Em uma panela, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite ou óleo
  2. Adicione o alho e a cebola e misture
  3. Acrescente o molho de tomate, misture bem e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano
  4. Coloque um pouco de água
  5. Coloque as almôndegas na panela do molho e deixe cozinhando por alguns minutos
  6. Retire do fogo e sirva.

Dicas práticas

Fonte: Sabor no Prato



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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