Almondega de Abobora e carne seca

ingredientes

• 500 gramas de carne-seca dessalgada e cozida
• 2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada
• 4 fatias de pão de fôrma
• 1 ovo
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada a gosto
• Óleo para fritar 

modo de preparo

1. Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique.
2. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa. Com as mãos misture bem os ingredientes até formar uma massa.
3. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar.
4. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida, acompanhada de arroz e salada verde.

 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro