Aipim Salteado com Manteiga e Pimenta

ingredientes

• 500 gramas de aipim cozido, cortado em rodelas
• 2 pimentas dedo de moça
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Queijo parmesão para polvilhar
• Sal e pimenta preta moída

modo de preparo

1. Retire as sementes da pimenta dedo de moça, pique bem picadinha e reserve
2. Pegue uma frigideira aqueça a manteiga, adicione o aipim e cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos, balancando a frigideira de vez em quando, para que o aipim seja bem envolvido pela manteiga
3. Adicionea pimenta dedo de moça
4. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora e volte a balançar a frigideira por mais uns 2 minutinhos
5. Desligue o fogo, jogue por cima o queijo parmesão
6. Sirva em seguida

Dicas práticas

Fonte: Sabores da Vida

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro