Torta dos Anjos

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ingredientes

  • 2 pacotes de coco ralado seco
  • 2 claras levemente batidas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água

Para o Recheio:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 xícara chá de coco fresco ralado
  • Coco em fitas a gosto

modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o coco com as claras, o açúcar e a água
  2. Unte uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro e aperte a mistura de coco na lateral e no fundo
  3. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15 minutos ou até dourar
  4. Deixe esfriar.

Para o Recheio:

  1. No liquidificador, bata o leite de coco com o leite, o açúcar e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria
  2. Junte o coco e misture bem
  3. Passe para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo
  4. Recheie a torta e devolva à geladeira até ficar firme (cerca de 6 horas)
  5.  Na hora de servir, decore com o coco em fitas.

Dicas práticas

Fonte: Receitinhas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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