Conserva de Tomate

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ingredientes

  • 2kg de tomate
  • 1 cebola roxa pequena fatiada bem fininho
  • 1 xícara de vinagre de vinho branco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 4 folhas de louro
  • Sal e pimenta

modo de preparo

  1. Lave bem e tire a parte dura onde fica o cabinho do tomate e depois corte cada um em quatro pedaços
  2. Numa panela grande, coloque todos os ingredientes
  3. Deixe a  panela o tempo todo em fogo mínimo, isso é bem importante. o processo todo leva de 2h a 2h30
  4. Durante esse tempo,mexa cuidadosamente para não grudar no fundo da panela
  5. Com o passar do tempo, o molho vai reduzir e a textura final é de uma geléia

Dicas práticas

Fonte: Francinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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