Peixe grelhado com molho de azeitona e salsa
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ingredientes
- 2kg de filés sem pele de tamboril ou outro peixe se dua preferência
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1 copo de azeitonas sem caroço
- 1/2 xícara fresca de salsinha
- 1 colher de sopa orégano fresco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
modo de preparo
- Tempere o peixe todo com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
- Prepare uma grelha em fogo médio-alto. Enquanto isso, misture as azeitonas, salsa, orégano e suco de limão em um processador de alimentos e pulse até picar grosseiramente.
- Seque o peixe com toalhas de papel e escove de ambos os lados com óleo. Grelhe, virando na metade, de 8 a 10 minutos. Transferir para pratos e coloque o molho de salsa por cima.
Dicas práticas
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 25
Fonte:whole foods market
Enviado por Receitas Virtuais
![Peixe grelhado com molho de azeitona e salsa](https://www.receitasvirtuais.com/_images/receitas/2015/09/22/peixe-grelhado-com-molho-de-azeitona-e-salsa_24fa5a0dd869d89edcdfb730a7c186c0.jpg)
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