Tortilha mexicana

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ingredientes

  • 170g de salsicha
  • 8 tortillas de milho
  • 6 ovos
  • 1/4 copo de leite
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de queijo picado (ralado)
  • 1 pitada de pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de salsa

modo de preparo

  1. Cozinhe a linguiça.
  2. Reserve.
  3. Aqueça uma frigideira em fogo médio, e aqueça outra frigideira em fogo alto. 
  4. A frigideira em fogo alto é para aquecer as tortillas. 
  5. Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta. 
  6. Coloque um pouquinho de óleo na frigideira em fogo médio e despeje os ovos e frite. 
  7. Adicione a linguiça e continue fritando e mexendo até ficar firme.
  8. Enquanto isso esquente as tortillas cerca de 45 segundos cada lado na outra frigideira, para que eles fiquem quentes e crocantes nas bordas, mas ainda maleável.
  9. Polvilhe um pouco de queijo ralado em cada tortilla enquanto ele ainda está quente. 
  10. Coloque alguns dos ovos mexidos e salsichas, em seguida, adicione molho de pimenta e salsa a seu gosto.

Dicas práticas

Fonte: All Recipes



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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