Tortilha de bacalhau

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ingredientes

  • 2 colheres de sopa de lascas de bacalhau cozido
  • 1 colher sopa de cebola roxa
  • 1 dente de alho
  • 1 colher chá de ervas de provence da Margão
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta quanto baste
  • 1 batata cozida pequena, esmagada
  • 1 pouco de azeite

Para o Wrap:

  • 2 folhas de repolho cozido e bem escorrrido
  • 1 wrap
  • Molho de iogurte
  • Tortilha de bacalhau
  • Umas rodelas de cebola roxa

modo de preparo

Para a Tortilha:

  1. Esmague a batata com um garfo
  2. Bata o ovo com as ervas, o sal e a pimenta
  3. Pique a cebola e o alho bem picadinhos
  4. Adicione o bacalhau em lascas, a batata esmagada, a cebola e o alho ao ovo e misturar bem
  5. Lever ao fogo numa frigideira anti-aderente om um pouco de azeite e deixar cozinhar de um lado e do outro

Para o Wrap:

  1. Levar o wrap à frigideira anti aderente até ficar com uma cor de ambos os lados
  2. Por cima do wrap colocar as folhas de repolho, a tortilha, no centro a cebola e o molho de iogurte
  3. Enrole e sirrva

Dicas práticas

Fonte: Delicias Cá de Casa



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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