Tortelini com Carne, Legumes e Queijo

ingredientes

• 125 gramas de tortelini recheados
• 10 cogumelos
• 1 dente de alho
• Azeite quanto baste
• Sal e pimenta quanto baste
• ½ Xícara de ervilhas
• 150 ml de natas
• 200 gramas de sobras de carne assda ou outra
• 75 gramas de queijo da ilha
• Tomilho fresco quanto baste

modo de preparo

1. Leve a massa a cozer em água temperada de sal.
2. Entretanto pique o dente de alho e lamine os cogumelos.
3. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e acrescente o alho picado e os cogumelos laminados deixando-os cozinhar
4. Junte depois a carne previamente cortada em cubinhos e as ervilhas congeladas e retifique de sal e pimenta.
5. Assim que a massa estiver cozida acrescente-a à mistura de carne e legumes na frigideira e junte também as natas e metade do queijo
6. Envolva bem e tempere com umas folhinhas de tomilho.
7. Antes de servir polvilhe com o restante queijo da ilha
8. Sirva com uma salada verde.

Dicas práticas

Fonte: Para Cozinhar

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro