Tortelini com Carne, Legumes e Queijo

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ingredientes

  • 125 gramas de tortelini recheados
  • 10 cogumelos
  • 1 dente de alho
  • Azeite quanto baste
  • Sal e pimenta quanto baste
  • ½ Xícara de ervilhas
  • 150 ml de natas
  • 200 gramas de sobras de carne assda ou outra
  • 75 gramas de queijo da ilha
  • Tomilho fresco quanto baste

modo de preparo

  1. Leve a massa a cozer em água temperada de sal.
  2. Entretanto pique o dente de alho e lamine os cogumelos.
  3. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e acrescente o alho picado e os cogumelos laminados deixando-os cozinhar
  4. Junte depois a carne previamente cortada em cubinhos e as ervilhas congeladas e retifique de sal e pimenta.
  5. Assim que a massa estiver cozida acrescente-a à mistura de carne e legumes na frigideira e junte também as natas e metade do queijo
  6. Envolva bem e tempere com umas folhinhas de tomilho.
  7. Antes de servir polvilhe com o restante queijo da ilha
  8. Sirva com uma salada verde.

Dicas práticas

Fonte: Para Cozinhar



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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