Torta Integral de Queijo

ingredientes

• 3 espigas médias de milho verde
• •1/2 maço de couve
• • 4 colheres de sopa de óleo
• •1 cebola picada
• •3 xícaras de chá de leite
• •2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de queijo tipo Minas curado ralado
• 1 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Lave as espigas de milho, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo e reserve. Lave a couve e retire o talo. Corte as folhas em pedaços pequenos e reserve. Aqueça metade do óleo e refogue a cebola e o milho por 15 minutos ou até o milho ficar macio. Adicione um pouco de água quente, o suficiente para não queimar.
2. Junte a couve e metade do sal. Mexa e retire do fogo. Reserve.
3. Massa
4. Ponha no liquidificador o restante do óleo, o leite e os ovos. Adicione a farinha de trigo e o restante do sal. Bata até formar uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e distribua o recheio de milho.
5. Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo
6. Leve ao forno médio preaquecido até dourar
7. Retire do forno e sirva quente ou na temperatura ambiente

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro