Torta de Peixe com Batata

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ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 200 ml de creme de leite
  • 2 mãos de queijo prato
  • 2 colheres de café de mostarda
  • 1 mão salsinha
  • 4 filés peixe branco
  • 1 limão siciliano
  • 3 batatas picadas e cozidas
  • Noz moscada
  • Sal e pimenta do reino

modo de preparo

  1. Refogue a cebola e a cenoura no azeite com um pouco de sal até amolecer
  2. Cozinhe as batatas por 15/20 minutos até amolecer bem e na mesma panela os ovos
  3. Adicione o creme de leite ao refogado e deixe ferver
  4. Desligue o fogo, coloque queijo, mostarda e salsinha picada, misture e acerte o tempero
  5. Coloque o suco e as raspas do limão
  6. Pique os peixes em pedaços grandes e coloque no fundo de uma travessa
  7. Corte os ovos em 8 pedaços e coloque junto ao peixe
  8. Despeje o molho na travessa
  9. Amasse as batatas, coloque azeite, sal, pimenta e noz moscada
  10. Coloque de forma leve em cima do molho
  11. Leve ao forno a 230 por uns 25 minutos

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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