Torta de maracujá e trufas de chocolate

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ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de de leite condesado
  • 5 unidades de de claras em neve
  • 1/2 lata de de suco de maracujá
  • 3 colheres de sopa de de açucar
  • 1/2 xícara de de água
  • 1 caixa de de gelatina sabor maracujá

Para a trufa de chocolate:

  • 1 lata de de creme de leite
  • 200 gramas de de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de sopa de de licor de chocolate

modo de preparo

  1. Para o sorvete de maracujá, dilua a gelatina na água. 
  2. Bata as claras em neve com o açúcar. 
  3. Junte no liqüidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina diluída e o suco de maracujá e bata bem. 
  4. Junte as claras batidas em neve. 
  5. Em uma fôrma forrada com plástico, coloque uma camada desse sorvete e leve para o freezer. 
  6. Para a trufa de chocolate, junte o creme de leite, o chocolate picado e o licor e leve ao microondas por 1min ou ao fogo, em banho-maria, para derreter. 
  7. Deixe esfriar e distribua parte sobre o sorvete. 
  8. Coloque outra camada de sorvete e leve ao freezer. 
  9. Cubra com o resto do creme de trufa

 

Dicas práticas

Fonte: Receitaculo 



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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