Torta de Manga

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ingredientes

Massa:
• 1ovo
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 100 gr de manteiga
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Recheio
• 2 unidades de manga picada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 20 ml de suco de limão
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
 

modo de preparo

Massa
1. Misture bem a manteiga com o açúcar, acrescentando o ovo, a farinha de trigo e o fermento, misture tudo até obter uma massa homogênea.
Faça uma bola e embrulhe em filme plástico.
2. Leve à geladeira por 20 minutos.
3. Forre o refratário no fundo e nas laterais com massa.
4. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Reserve.

Recheio
5. Bata a manga com o leite condensado e o suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.
6. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao microondas por 20 segundos na potência alta.
7. Junte o creme batido e o creme de leite misturando bem.
8. Despeje o creme de manga sobre a massa fria.
9. Leve à geladeira até o recheio ficar firme.
10. Decore com fatias de manga.


Leve à geladeira até endurecer o creme.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 1h 40min

Rendimento esperado: 12 porções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Top Chef

 
 
 


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