Torta de Maçã

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ingredientes

Para a Massa:

  • 125 gramas de manteiga
  • 3 xícaras de cháde farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colheres sopa de fermento químico em pó
  • 1 xícara chá de açúcar

Para o Recheio:

  • 3 copos de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas de ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Para a Cobertura:

  • 6 maçãs cortadas em fatias
  • Açucar
  • 1 Gema de ovo para pincelar
  • Canela-da-china em pó para polvilhar

modo de preparo

Para a Massa:

  1. Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve

Para o Recheio:

  1. Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar e guarde

Para a Cobertura:

  1. Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher de sopa de açúcar por uns cinco minutos

Para a Montagem:

  1. Dividida a massa em duas partes iguais
  2. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina
  3. Espalhe o recheio por cima e cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela 
  4. A outra parte da massa, enrole como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs 
  5. Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gemaver vídeoe deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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