Torta de Frango, Requeijão Light e Ricota

ingredientes

Para a Massa: 

• 500 gramas de frango cozido em água
• 1 colher de sopa bem cheia de requeijão 0% de gordura (Danubio)
• 3 colheres de sopa de água
• Sal
• 1/4 de cebola bem picada
• Alho
• Salsinha e cebolinha a gosto

Para o  Pate de Azeitona:

• Ricota light
• Azeitona a gosto picada
• Iogurte desnatado

modo de preparo

Para o Pate: 

1. Amasse a ricota com a ajuda de um garfo;
2. Adicione a azeitona e o iogurte e misture bem, ou coloque tudo no processador.

Para a Massa: 

1. Bata todos os ingredientes no processador até virar uma pasta. 
2. Use forminhas de silicone, ou unte as forminhas de empada com óleo de coco
3. Forre o fundo e a lateral das forminhas com a massa. Adicione o recheio, uma rodela de tomate e depois cubra com a massa.
4. Pincele a gema de ovo por cima, e salpique com gergelim
5. Asse em forno alto durante 30 minutos.

Dicas práticas

Fonte: Do Pão ao Caviar

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro