Torta de Bis

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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 latade leite
  • 2 gemas de ovos peneiradas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras de ovos em neve
  • 3 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 caixa de biscoito tipo wafer coberto com chocolate
  • 1/2 caixa de biscoito tipo wafer coberto com chocolate branco

modo de preparo

Para o creme branco: 

  1. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho, misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar. 
  2. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve

Para a mousse de chocolate: 

  1. Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e separe
  2. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos 
  3. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e guarde

Para a Montagem:

  1. No refratário, coloque o creme branco, em seguida os biscoitos wafer e por cima o mousse de chocolate
  2. Leve a torta de Bis ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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