Torta de batata com recheio de carne moída

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ingredientes

  • 550g de batatas grandes cozidas e espremidas 
  • 300ml de leite desnatado
  • 80g de Aveia em flocos 
  • 5 talos de cebolinha lavados e picados
  • 20g de azeitonas pretas  
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado para decoração
  • Pimenta do reino
  • Sal a gosto 

modo de preparo

  1. Misture os ingredientes do purê.
  2. Divida-o em duas partes iguais e reserve.

        Recheio:

  1. Aqueça bem uma frigideira em fogo alto.
  2. Acrescente o azeite e refogue a cebola.
  3. Junte a carne moída e cozinhe por aproximadamente de 5 minutos e tempere com pimenta e sal.
  4.  Desligue o fogo e colocoque a castanha-do-pará e a cebolinha.

          Montagem:

  1. Unte um refratário retangular com azeite. Coloque metade do purê no fundo do refratário e coloque o recheio em seguida e pra terminar preenche com o restante do purê.
  2. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. 

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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