Torta de batata com carne

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ingredientes

Ingredientes da massa

  • 400g de batatas cozidas em água com sal e passadas pelo espremedor
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos batidos com 2 colheres de sopa de amido de milho e 1 xícara de leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Meia xícara de queijo parmesão ralado

 

Ingredientes para o recheio

  • 1 cebola e 1 dente de alho picado
  • Meia xícara de óleo
  • 200g de carne moída
  • 2 xícaras de tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
  • Sal e pimenta a gosto
  • Meia xícara de azeitonas picadas
  • 3 ovos cozidos, cortados

 

modo de preparo

  1. Para a massa, misture bem todos os ingredientes e reserve.
  2. Para o recheio, em uma panela adicione o óleo e frite a cebola eo alho. 
  3. Adicione a carne e os tomates e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com Sal, pimenta e reserve.
  4. Coloque uma parte da camada da massa de batatas em um refratário.
  5. Coloque os ingredientes picados reservados, acrescente as azeitonas, ovos e cubra com outra camada de massa de batata. 
  6. Pincele com gema de ovo, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado em casa.
  7. Asse em forno moderado por 5 minutos. Aumente a temperatura e deixe dourar. Sirva quente.

Dicas práticas

Fonte: Recipes Brazil



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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