Torta de Banana Cremosa

ingredientes

• 12 bananas prata
• 1 kg de gordura vegetal derretida para fritar as bananas 
• 50 gramas de açúcar misturado com 1 colher de café de canela 
• 1 xícara de chá de farinha de trigo 
• 1 xícara de chá de açúcar refinado 
• 2 colheres de sobremesa de manteiga sem sal 
• 2 colheres de chá de fermento em pó 
• 3 ovos 
• 1 e ½ lata de leite condensado

modo de preparo

1. Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento, frite em 1 kg de gordura vegetal derretida até que fiquem douradas
2. Escorra e salpique 50 gramas de açúcar misturado com 1 colher de café de canela
3. Depois, corte novamente as bananas em fatias. Na batedeira, misture 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 2 colheres de sobremesa de manteiga sem sal, 2 colheres de chá de fermento em pó e 3 ovos que devem ser colocados um a um
4. Forre uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro com 3 folhas de papel-manteiga
5. Unte a última folha de papel-manteiga e as laterais da forma de aro removível com manteiga e polvilhe farinha de trigo

 

Para montar o bolo:

1. Forre o fundo da forma com um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas
2. Faça uma camada caprichada de leite condensado de 1 lata inteira deixando-o cair naturalmente sobre as bananas
3. Depois, coloque o restante da massa
4. Em seguida, cubra com as bananas, faça outra camada fina de leite condensado deixando-o cair naturalmente (1/2 lata)
5. Decore com bananas
6. O bolo deve ir ao forno, já aquecido a 250ºC
7. Em 35 minutos, ele estará pronto
8. Espete com um palito após este tempo e este sairá molhado por causa do leite condensado 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro