Tomate Seco de Micro-ondas

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ingredientes

  • 5 tomates grandes, maduros e firmes
  • ½ colher de sopa de sal
  • ¼ de xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de azeite 
  • 4 dentes de alho espremidos
  • ¼ de colher de sopa de orégano

modo de preparo

  1. Corte os tomates ao meio(no sentido do comprimento) e retire as sementes.(Guarde as sementes para usar em outra preparações, como molhos para massas ou para pizza)
  2. Misture o sal e o açúcar e passe bem em todas as metades dos tomates.
  3. Coloque todos na borda de um prato grande ou um refratário, com a polpa virada para cima.
  4. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta.
  5. Escorra a água que se formou e volte ao microondas por mais 3 minutos.
  6. Repita a operação por mais 5 vezes.
  7. Misture o azeite com o alho e o orégano.

Para montar:

  1. Num pote ou vasilha com tampa, faça camadas com a mistura do azeite e os tomates.
  2. Termine com a mistura de azeite. 
  3. Se precisar regue com um pouco mais de azeite.
  4. Feche bem e se conservar na geladeira dura por mais tempo.
     

Dicas práticas

Fonte: Na Cozinha da Tata



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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