Tofu com ervilhas e rúcula

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ingredientes

  • 1 colher de sopa de Óleo de amendoim 
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de raspas de gengibre
  • 1 maço de aspargos cortado 
  • 1 abobrinha grande, cortada na diagonal
  • 75g de   Ervilhas 
  • 1 maço de rúcula picada
  • 250g firme de tofu drenado e cortado
  • 2 colheres de sopa molho de ostra

modo de preparo

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o aspargo e abobrinha e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho, gengibre, ervilhasrúcula e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o tofu e molho de ostra e cozinhe por mais um minuto ou até que o tofu aqueça.

 

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 2010

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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