Tofu com Cogumelos

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ingredientes

  • 250 gramas tofu em cubos
  • 300 gramas cogumelos frescos laminados
  • 1 cebola em meias-luas
  • Azeitonas Verdes 
  • 2 colher de sopa molho de soja
  • 2 colher de chá paprika
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colher de sopa azeite
  • 2 colher de chá segredos alho e salsa Margão
  • Pimenta quanto baste
  • Sal quanto baste

modo de preparo

  1. Coloque o tofu numa taça, junte o molho de soja e 1 colher de chá de paprika, envolva e deixe marinar durante cerca de 1 hora
  2. Numa frigideira, aqueça metade do azeite e junte a cebola, deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourada, de seguida junte o tofu com a marinada, acrescente o resto da paprika e tempere com pimenta.
  3. Deixe cozinhar até que o tofu esteja dourada, retire e reserve.
  4. Coloque o restante azeite em outra frigideira e junte o alho, deixe saltear durante 1 ou 2 minutos, depois adicione os cogumelos, tempere com sal e segredos alho e salsa.
  5. Quando os cogumelos estiverem totalmente cozidos, junte o preparado de tofu, ajuste os temperos e deixe cozinhar por mais alguns minutos
  6. Sirva quente

Dicas práticas

Fonte: Sweet my Kitchen



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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