Tofu com Cogumelos

ingredientes

• 250 gramas tofu em cubos
• 300 gramas cogumelos frescos laminados
• 1 cebola em meias-luas
• Azeitonas Verdes 
• 2 colher de sopa molho de soja
• 2 colher de chá paprika
• 2 dentes de alho picados
• 2 colher de sopa azeite
• 2 colher de chá segredos alho e salsa Margão
• Pimenta quanto baste
• Sal quanto baste

modo de preparo

1. Coloque o tofu numa taça, junte o molho de soja e 1 colher de chá de paprika, envolva e deixe marinar durante cerca de 1 hora
2. Numa frigideira, aqueça metade do azeite e junte a cebola, deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourada, de seguida junte o tofu com a marinada, acrescente o resto da paprika e tempere com pimenta.
3. Deixe cozinhar até que o tofu esteja dourada, retire e reserve.
4. Coloque o restante azeite em outra frigideira e junte o alho, deixe saltear durante 1 ou 2 minutos, depois adicione os cogumelos, tempere com sal e segredos alho e salsa.
5. Quando os cogumelos estiverem totalmente cozidos, junte o preparado de tofu, ajuste os temperos e deixe cozinhar por mais alguns minutos
6. Sirva quente

Dicas práticas

Fonte: Sweet my Kitchen

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro