Tilápia Crocante com molho tarê

ingredientes

Para o Peixe:

• 500 gramas de Tilápia sem espinho em isca ou cubos grandes
• 1/2 xicara de farinha de trigo
• Água
• 1 xÍcara de farinha para empanar
• Sal, limão e alho a gosto

Para o Molho Tarê:

• 400 ml de Shoyu
• 1 xicara de açucar
• 1 rodela de abacaxi em cubos (grossos)

modo de preparo

Para o Peixe:

1. Tempere o peixe com sal, limão e alho amassado (1 dente é suficiente) e deixe descansar na geladeira por 20 minutos
2. Misture a farinha na água até formar um mingau grosso
3. Passe o peixe nesse mingau e em seguida na farinha Panko
4. Frite até ficar douradinho

Para o Molho Tarê:

1. Misture todos os ingredientes e coloque numa panela (alta), assim que começar a ferver deixe em fogo baixo até reduzir
2. O ponto é ficar que nem xarope e retire o abacaxi

Dicas práticas

Fonte: Feito na Hora

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro