Tarte de Coco

ingredientes

Para a Massa:

• 1 xícara de farinha
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• água quanto baste

Para o recheio:

• 1 xícara de água
• 1 xícara de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos + 1 gema

modo de preparo

1. Junte a farinha, a margarina e o sal e vá juntando a água de forma a conseguir trabalhar a massa.
2. Estenda a massa, coloque-a numa tarteira e reserve.
3. Para fazer o recheio, ferva o açúcar com a água até ficar em ponto de pérola (a calda é espessa e corre em fio, ficando uma gota suspensa na extremidade, como se fosse uma pérola).
4. Deixe esfriar, junte os ovos e a gema e mexa. Por fim, junte o coco e misture.
5. Deite o preparado na tarteira e leve a cozer em forno médio durante 20 minutos.

Dicas práticas

Fonte: Receitinhas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro