Strogonoff com Biomassa de Banana Verde

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ingredientes

  • 500 gramas de peito de frango em cubos
  • ½ limão
  • Sal e pimenta do reino
  • 3 tomates italianos (sem pele e sem semente)
  • ½ xícara de água
  • ½ maço de manjericão
  • ½ cebola picada
  • ½ alho poró picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de óleo de côco
  • 2 xícaradas de biomassa de banana verde
  • 1 colher de mostarda
  • 1 xícara de cogumelo (opcional)
  • 1 colher de café de curry

modo de preparo

  1. Temperei o frango com o limão, sal e pimenta do reino
  2. No liquidificador bati os tomates com a água, adicionei o manjericão e levei ao fogo baixo para reduzir (aprox. 10min)
  3. Refoguei a cebola com os alhos em uma frigideira e juntei metade com o molho de tomate
  4. Acrescentei também a biomassa de banana verde ao molho
  5. Na frigideira com metade dos alhos e cebola refogados, coloquei os cubos de frango até dourar
  6. Juntei o frango ao molho, acrescentei os cogumelos, a mostarda, o curry e acertei o sal
  7. Servi em seguida

Dicas práticas

Fonte: Petitgatto



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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