Sopa de legumes

ingredientes

• 2 xícara de grãos de milho orgânico fresco 
• 2 pimentões em cubos, 
• 1 abobrinha média, em cubos 
• 2 xícaras de tomates cereja 
• 4 cebolinhas, em fatias 
• 1/4 xícara de manjericão fresco picado 
• 2 xícaras de água filtrada, ou quando necessário 
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã 
• 1 dente de alho picados 
• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha 
• um tomate seco
• 2 colheres de sopa de fermento nutricional 
• 1 colher de sopa de missô 
• sal marinho a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o milho, pimentão, abobrinha, tomates, manjericão e cebolinha.
2. Remover 1/3 da mistura e adicionar em um liquidificador com os restantes ingredientes.
3. Misture até ficar homogêneo e adicione de volta para a tigela com os legumes. 
4. Deixe descansar algumas horas na geladeira para permitir que os sabores se desenvolver antes de servir.

Dicas práticas

Fonte: Raw Foods Recipes

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Mr. Cook