Sopa de galinha

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ingredientes

  • 1,5 kg de frango cortado em pequenos pedaços
  • 1 colher de sopa de sal
  • 4 dentes de alho picados
  • Meia xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo de oliva
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 4 tomates médios, sem sementes, picados
  • 1/3 xícara de arroz
  • 6 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de vinagre

modo de preparo

  1. Em uma panela grande em fogo alto, refogue o alho e a cebola no azeite até que fique macia.
  2. Adicione o frango, sal, manjericão, tomates e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ferver.
  3. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango esteja macio. 
  4. Adicionar o arroz, água e vinagre. 
  5. Aumente o fogo novamente e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos.
  6. Transfira para uma sopeira e sirva imediatamente.

Dicas práticas

  • Sirva com torradas e queijo parmesão ralado.

Fonte: Recipes Brazil



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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