Sopa de frango desfiado

ingredientes

• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 xícara de água gelada
• 4 xícaras de caldo de galinha
• 4 cenouras cortadas
• 2 talos de aipo picado
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher de chá de sal de aipo
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de manjericão
• 1/2 colher de chá de orégano
• 3 peitos de frango

modo de preparo

1. Comece por reunir a massa para seus bolinhos. 
2. Misture a farinha, o sal e o fermento. 
3. Adicionar água gelada lentamente. 
4. Continue adicionando até que você tenha o suficiente para formar uma bola de massa. 
5. Amasse a sua massa por cerca de 5 minutos.
6. Em uma panela grande adicionar frango, cenoura, aipo, alho, manjericão, orégano, caldo de galnha e sal. 
7. Coloque a mistura em fogo médio e deixe o frango cozinhar completamente.
8. Quando o frango estiver cozido, retire.
9. Estender a massa com um rolo e corte em quadrados pequenos e coloque no caldo quente.
10. Enquanto que a massa estiver cozinhando, desfie o frango. 
11. Adicionar o frango a sua sopa.
12. Servir. 

Dicas práticas

Fonte: Food

Enviado por Mr. Cook