Sopa creme de couve-flor com alho-poró

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ingredientes

  • 1 Colher de sopa de margarina vegetall
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 alho-poró cortado em fatias finas (só a parte branca)
  • 1 couve-flor pequena
  • 1 batata média cortada em cubos
  • 6 xícaras de  água
  • 2 Colheres de chá sal
  • 1 Xícara de  maionese

modo de preparo

  1. Em uma panela grande, junte o creme vegetal e a cebola  e refogue
  2. Coloque o alho-poró, a couve-flor e a batata e misture
  3. Acrescente a água e o sal
  4. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até os vegetais ficarem macios
  5. Reserve até amorna
  6. Bata no liquidificador até obter uma mistura cremosa
  7. Volte o creme para a panela, aqueça em fogo médio e misture delicadamente a maionese HELLMANN’S deleite até obter uma mistura homogênea
  8. Coloque em uma sopeira e sirva em seguida

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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