Sonhos de Cenoura

ingredientes

• 750 gramas de cenoura descascada
• 200 gramas de açucar
• 250 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Raspa de laranja e/ou limão
• Sumo de 1/2 de laranja
• 3 ovos
• Oleo de amendoim para fritar
• Açucar e canela para passar no final
• Sal quanto baste
• Papelsugar óleo

modo de preparo

1. Começe porcozinhar as cenouras, partidas aos bocados, com sal, e deixe escorrer muito bem.
2. Coloquei as cascas dos citrinos e pulverize no copo bimby Vel 9, 15 seg.
3. Adicione o açucar e pulverize mais um pouco
4. Junte as cenouras, triture até ficar em creme
5. Junte os ovos um a um, com a máquina na vel 3, e junteio sumo de 1/2 laranja
6. Sempre com a bimby na vel 3, adicione aos poucos a farinha com o fermento, e subi um pouco a velocidade (4/5)por segundos,  para misturar bem
7. Coloque numa taça, tape e deixe a descansar
8. No minino deve ficar 1 hora, os meus ficaram mais, pois foram os ultimos a ser preparados.
9. Vá colocando colheradas de massa na frigideira,  com o  oleo  em lume brando, para que fritem por dentro e não escureçam,
10. Deixe escorrer bem, no papel absorvente (chupa óleo), e passe-os por açucar e canela
11. Depois, saborei esta delicia, ficam sempre macios, bem molhadinhos.

Dicas práticas

Fonte: Doce Mais ou Menos

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro