Sonhos de Cenoura

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ingredientes

  • 750 gramas de cenoura descascada
  • 200 gramas de açucar
  • 250 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de laranja e/ou limão
  • Sumo de 1/2 de laranja
  • 3 ovos
  • Oleo de amendoim para fritar
  • Açucar e canela para passar no final
  • Sal quanto baste
  • Papelsugar óleo

modo de preparo

  1. Começe porcozinhar as cenouras, partidas aos bocados, com sal, e deixe escorrer muito bem.
  2. Coloquei as cascas dos citrinos e pulverize no copo bimby Vel 9, 15 seg.
  3. Adicione o açucar e pulverize mais um pouco
  4. Junte as cenouras, triture até ficar em creme
  5. Junte os ovos um a um, com a máquina na vel 3, e junteio sumo de 1/2 laranja
  6. Sempre com a bimby na vel 3, adicione aos poucos a farinha com o fermento, e subi um pouco a velocidade (4/5)por segundos,  para misturar bem
  7. Coloque numa taça, tape e deixe a descansar
  8. No minino deve ficar 1 hora, os meus ficaram mais, pois foram os ultimos a ser preparados.
  9. Vá colocando colheradas de massa na frigideira,  com o  oleo  em lume brando, para que fritem por dentro e não escureçam,
  10. Deixe escorrer bem, no papel absorvente (chupa óleo), e passe-os por açucar e canela
  11. Depois, saborei esta delicia, ficam sempre macios, bem molhadinhos.

Dicas práticas

Fonte: Doce Mais ou Menos



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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