Snickerdoodles

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ingredientes

  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 pitada generosa de noz-moscada moída
  • 115 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 175 gramas de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de raspas de limão

Para a Cobertura:

  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela em pó

modo de preparo

  1. Peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada e reserve
  2. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar
  3. Acrescente o ovo, a gema, a baunilha e as raspas de limão e bata até formar um creme leve e fofo
  4. Junte aos ingredientes secos peneirados misturando bem
  5. Cubra a tigela com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
  6. Com uma colher de chá, faça bolinhas de massa e passe no açúcar misturado com canela
  7. Achate as bolinhas e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 12 minutos, ou até que dourem embaixo
  9. Retire da assadeira depois de mornos.
  10. Fiz meia receita e rendeu uma assadeira média

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Kika



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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