Snickerdoodles

ingredientes

• 250 gramas de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 pitada generosa de noz-moscada moída
• 115 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 175 gramas de açúcar
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de raspas de limão

Para a Cobertura:

• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de canela em pó

modo de preparo

1. Peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada e reserve
2. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar
3. Acrescente o ovo, a gema, a baunilha e as raspas de limão e bata até formar um creme leve e fofo
4. Junte aos ingredientes secos peneirados misturando bem
5. Cubra a tigela com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
6. Com uma colher de chá, faça bolinhas de massa e passe no açúcar misturado com canela
7. Achate as bolinhas e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 12 minutos, ou até que dourem embaixo
9. Retire da assadeira depois de mornos.
10. Fiz meia receita e rendeu uma assadeira média

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Kika

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro