Sanduíche de carne picante

ingredientes

• 1/3 xícara de maionese 
• 1 dente de alho esmagado
• 2 colheres de chá de raspas de casca de limão
• Suco de limão 1 colher de sopa
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande em fatias finas
• 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco picado
• 1 colher de sopa de harissa 
• 100 g de carne bovina 
• fatias de pão
• 1 pepino cortado em fitas
• 40g de rúcula

modo de preparo

1. Combine a maionese, alho, casca de limão e suco de limão em uma tigela pequena. Reserve.
2. Aqueça metade do azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola. Cozinhe mexendo por 5-6 minutos ou até que estejam macias. Acrescente o tomilho. Transfira para uma tigela pequena. Cubra para manter aquecido. 
3. Aqueça o óleo restante em uma panela em fogo alto. Escove a harissa na carne. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 1 minuto de cada lado ou até ficar do seu gosto.
4. No pão coloque a mistura de maionese, rúcula, bife, cebola e pepino. Cubra com outra fatia de pão.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais