Sanduíche de carne picante

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ingredientes

  • 1/3 xícara de maionese 
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 colheres de chá de raspas de casca de limão
  • Suco de limão 1 colher de sopa
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola grande em fatias finas
  • 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco picado
  • 1 colher de sopa de harissa 
  • 100 g de carne bovina 
  • fatias de pão
  • 1 pepino cortado em fitas
  • 40g de rúcula

modo de preparo

  1. Combine a maionese, alho, casca de limão e suco de limão em uma tigela pequena. Reserve.
  2. Aqueça metade do azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola. Cozinhe mexendo por 5-6 minutos ou até que estejam macias. Acrescente o tomilho. Transfira para uma tigela pequena. Cubra para manter aquecido. 
  3. Aqueça o óleo restante em uma panela em fogo alto. Escove a harissa na carne. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 1 minuto de cada lado ou até ficar do seu gosto.
  4. No pão coloque a mistura de maionese, rúcula, bife, cebola e pepino. Cubra com outra fatia de pão.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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