Sanduíche com tomate seco

ingredientes

• 1 pão branco italiano grande
• 4 colheres (sopa) de azeitona preta picada 
• 1 xícara (chá) de folha de rúcula
• 10 folhas de manjericão rasgadas 
• 100g de tomate seco picado 
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 
• mussarela de leite de búfala cortada em fatias finas 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher (sopa) de vinagre  

modo de preparo

1. Corte o pão ao meio ao comprido. 
2. Sobre uma das metades, coloque camadas de rúcula, o tomate, o queijo, a azeitona e o manjericão.
3. Bata em uma tijela o azeite, o vinagre e o sal com um batedor de mão até obter uma ficar homogênea. 
4. Coloque sobre o recheio e cubra com a outra parte do pão. 
5. Corte os sanduíches ao meio.

Dicas práticas

• Pode ser feito com o pão francês.

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas