Salmão, purê de mandioca e vegetais salteados
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ingredientes
- Postas de salmão
- 1 limão
- Shoyo
- Pimenta do reino moída na hora
- 1 pedaço de 2 cm de gengibre ralado
- Cenourinhas
- Mini milhos frescos
- Ervilhas tortas
- Purê de mandioca
- Óleo de gergelim torrado
- 1 alho amassado
- Manteiga
- Sal
modo de preparo
- Prepare uma marinada com o alho, limão, shoyo, gengibre ralado e pimenta do reino e envolva as postas de salmão com ela
- Dentro da geladeira, deixe pegando gosto por no minimo 2 horas
- Lave bem os vegetais
- Numa frigideira, coloque manteiga e adicione os vegetais e salteio-s até que fiquem al dente
- Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo de gergelim e grelhe o salmão, já escorridas da marinada, até que fique no ponto desejado
- Sirva o salmão com os vegetais e o purê
Dicas práticas
Fonte: Receitinhas da Brunildinha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
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