Salmão ao champignon

ingredientes

• 2 postas de salmão
• sal a gosto
• 3 dentes de alho picados e amassados
• pimenta do reino a gosto
• suco de 1 limão

      Molho:

• 1 colher de manteiga
• 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
• 1 xícara de creme de leite
• sal e pimenta do reino branca a gosto

modo de preparo

1. Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta.
2. Deixe marinar por meia hora.
3. Grelhe as postas de salmão até dourarem.
4. Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos.
5. Acrescente o creme de leite e deixe engrossar.
6. Tempere e colque sobre o salmão grelhado.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto: 1h 00min

Rendimento esperado: 4 porções

Dificuldade de preparo: M

Enviado por Top Chef