Salada de quinoa com brócolis

ingredientes

• 4 xícaras de brócolis picados
• 2 xícara de quinoa cozida
• 1 ½ xícaras de tomate cereja
• ¼ de xícara de salsa picada
• 1 ½ colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• Raspas de ½ limão
• Suco de ½  limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ½ colher de sopa de néctar de agave
• ½ xícara de azeite.

modo de preparo

1. Prepare a quinoa de acordo com as instruções da embalagem
2. Em uma panela com água fervente escalde os pedaços de brócolis por 2 a 4 minutos, enxágue com água fria e escorra bem e reserve
3. Corte os tomates cereja em quartos e reserve
4. Em uma tigela grande combine todos os ingredientes e sirva

Dicas práticas

Fonte: Na Cozinha Dela

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro