Salada de frango com curry e iogurte

ingredientes

• 2 colheres de sopa de curry em  pasta
• 3/4 xícara de iogurte natural sem gordura
• 400g de peito de frango
• 1/4 xícara de hortelã fresca picada
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• Sal e pimenta moída na hora
• 200g de alface fresca
• 200g de uva cerejas cortados ao meio 
• 1 pepino descascados em fitas
• 80g de ervilha

modo de preparo

1. Combine a pasta de curry e 1/4 xícara de iogurte em uma tigela. Adicione o frango e misture bem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
2. Combine a hortelã, suco de limão e resto do iogurte. Tempere com sal e pimenta.
3. Borrife uma frigideira com azeite. Aqueça em fogo médio. Retire o frango da marinada. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até estar cozido. Fatie o frango.
4. Divida a alface, tomate, pepino,  ervilha e frango entre pratos. Sirva com o molho de iogurte.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais