Salada de frango com bacon e abacate

ingredientes

• 8 fatias de bacon 
• 2 colheres de sopa de azeite 
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 
• sal e pimenta 
• 1,5 kg de peito de frango cozido
• 2 cabeças de alface em pedaços 
• 120g de gorgonzola desintegrado 
• 500g de tomate cereja cortado pela metade 
• 1 abacate picado 
• 1 cebola pequena picada

modo de preparo

1. Cozinhe o bacon em uma frigideira até ficar crocante, cerca de 8 minutos.
2. Transfera o bacon para um prato forrado de papel toalha. Reserve 1 colher de sopa do óleo.
3. Adicione o azeite, vinagre, e 1/4 de colher de chá de sal, pimenta e o óleo do bacon. Misture e reserve.
4. Pique o frango, usando os dedos ou um garfo.
5. Combine a alface, queijo, tomate, abacate, cebola e frango em uma tigela grande. Cubra com o bacon e sirva com o molho vinagrete.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Real simple

Enviado por Receitas Virtuais